Auf chefkoch.de bin ich auf ein entsprechendes Rezept gestoßen...
Einkaufs-/Zutatenliste:
500ml Milch
200g Sahne (keine H-Sahne)
250ml Malz-Bier
1 Vanilleschote
1/2 TL Zimt
1/2 TL Kakaopulver
1/2 Pck. Vanillezucker
Kosten für das Gericht in dieser Form (reicht satt für 2-3große Gläser/Tassen): ungefähr 2€
Zubereitung:
Vanilleschote aufschneiden und ausschaben. Milch mit Vanille (auch die Schote), Zimt, Kakao, Vanillezucker und 50ml Sahne in einem Topf zum Kochen bringen. Dabei gelegentlich mit einem Quirl durchrühren.
Hitze auf niederige Stufe reduzieren. Vanilleschote entfernen. Malzbier hinzugeben, noch einmal durchquirlen und wieder warm werden lassen.
In der Zwischenzeit die restliche Sahne steif schlagen.
Butterbier in entsprechende Gläser/Tassen abfüllen. Ein wenig Sahne obenaufgeben und nach Bedarf mit ein wenig Kakaopulver oder Schokostreuseln bestreuen.
Ein leckeres warmes Getränk für die doch noch kalten Tage/Abende. Die Zimt-Vanille-Kakao-Note passt perfekt zur Milch und auch das ungewohnte Malzbier rundet den Geschmack herrlich ab.
Verständlich warum Harry Potter und Co. an kalten Tagen stets zu diesem Getränk greifen...
...wenngleich es nicht das Butterbier aus Harry Potter Filmen ist, sondern eine abgeschriebene Version eines "Spezialisten", der sich mit dem echten Harry Potter Buterbier nicht auskannte...
AntwortenLöschenIn das echte Butterbier aus den Filmen gehoert kein e i n z i g e r Tropfen Bier, auch kein Malzbier....
Im echten Rezept ist auf der Zutatenliste: Cream Soda...
Ob original oder nicht, mir haben deine Butterbiere am Wochenende perfekt geschmeckt und das mit Malzbier das ich aus einem Hotel in Seis am Schlern mitgebracht habe. Dann vor den Kamin und den Schnee zugeschaut:)
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