Tacchino Piccante

Mal wieder zurück in die Küche und weg vom Grill - bei dem stürmischen Wetter treibt es sogar mich nach drinnen... Als Vapiano-Fan bin ich immer wieder auf der Suche nach dem besten copycat-Rezept (der perfekten Kopie) von Vapiano-Rezepten.
Vor kurzem noch bei besagter Kette Tacchino Piccante gegessen und dieses Rezept nachgekocht.

Gegrillte Austern

Austern - exklusive Muscheln! Die Meinungen über das Austern schlürfen reichen von "sinnloser Dekadenz" bis hin zu "muss man mal gemacht haben". Austern auf dem Grill - hatte ich noch nie gesehen und konnte ich mir auch nicht vorstellen... Dieses Rezept gab Anlass zum Ausprobieren.

Kartoffel Wedges

Es war mal wieder Zeit für eine Beilage... Kartoffeln gehören - in welcher Form auch immer - in meinen Augen zum Grillen dazu. Und was gibt es praktischeres als während der Grill voll ist den leeren Ofen zu nutzen?
Improvisiert gewürzt? Schon oft. Aufgeschrieben wie? Nie. Also wieder ein chefkoch.de-Rezept getestet.

Weißwurst-Spieße

Oktoberfest-Zeit! Da schwappt dann die bayerische Kultur über die Landesgrenzen hinaus. Aber warum nicht mal unkonventionell die Weißwurst auf den Grill? Genau: Weißwurst-Spieße!