Patatas con Chorizo

Wie so oft ein chefkoch.de-Rezept.
Einkaufs-/Zutatenliste: 
500g Kartoffeln
8 EL Orangensaft
2 Zwiebel
150g Chorizo
Gewürze: Salz, Pfeffer, Chili
Kosten für das Gericht in dieser Form (reicht satt für 2 Personen): ungefähr 4€
Zubereitung:
Bei der Zubereitung verweise ich heute aus zeitgründen auf das verlinkte Rezept. Dazu nur 3 Tipps:
-gekochte Kartoffeln verwenden (90% gegart)
-Korinten aus dem Original-Rezept weglassen
-Chorizo gibt es günstig bei Lidl

Dieses Rezept ist nicht nur schnell zubereitet, sondern schmeckt auch einfach fantastisch einfach und doch einfach fantastisch. Eine perfekte Variante der "klassischen" Bratkartoffeln. Keine Angst vor dem Verwenden des Orangensaftes - es klingt gewöhnungsbedürftig, macht aber mit das gewisse Etwas dieses Rezeptes aus.
Eine absolute Nachkoch-Empfehlung!

Curryrahmnudeln mit Hackfleisch

Und wieder einmal steht ein chefkoch.de-Rezept auf dem Prüfstand.
Einkaufs-/Zutatenliste: 
2 Möhren
350g Nudeln
1 Zwiebel
1 Stange Lauch
300g Hackfleisch
200g Sahne
Gemüsebrühe
Gewürze: Salz, Pfeffer, Curry, Petersilie
Kosten für das Gericht in dieser Form (reicht satt für 4 Personen): ungefähr 4€
Zubereitung:
Die Zubereitung ist denkbar einfach. Da gibt es keine Kniffe oder Dinge die man anders machen könnte. Also einfach den Link anklicken und dort nachlesen.

Wenn es fertig ist, hat man ein wirklich leckeres Essen in der Pfanne. Klar, ist auch dieses Rezept nicht sonderlich späktakulär sondern eher bodenständig, aber dennoch ist es eine Zutatenkombination an die man nicht sofort denkt und die zusammengemischt gut schmeckt. Zudem ist das Gericht ohne großen Aufwand zuzubereiten und auch kostentechnisch bei ca. 1€ pro Person wirklich günstig. Vorsicht allerdings mit der Curry-Sahne-Mischung. Färbt extrem und man sollte gut darauf achten, dass nicht ein Spritzer auf (weiße) Kleidung gelangt...

Curry mit Schweinefleisch und Paprika

Das folgende Rezept findet sich mal wieder bei chefkoch.de.
Einkaufs-/Zutatenliste: 
350g Schweinefleisch
2 Paprika
4 Frühlingszwiebeln
1 kleine Dose Ananas (stückig)
200ml Kokosmilch
Currypaste (gelb)
Gewürze: Salz, Pfeffer
Kosten für das Gericht in dieser Form (reicht satt für 3-4 Personen): ungefähr 6€   
Als Beilage ist Reis perfekt.
Zubereitung:
Schweinefleisch in Stücke schneiden. (die Form ist egal, sollte nur mundgerecht sein) Paprika ebenfalls in kleine Streifen und Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden. Ananassaft in ein Gefäß für später abgießen. Das war es schon mit der Vorbereitung.
Schmeinefleisch in einen Gefrierbeutel mit 2 EL Mehl geben und gut durchmischen. Fleisch in heißem Öl scharf anbraten und anschließend zur Seite stellen. Anschließend in der Pfanne die Paprika und die Frühlingszwiebeln anbraten. Nach und nach Currypaste, Ananasstücke, 100ml Ananassaft (aus der Dose) und Kokosmilch hinzugeben. Fleisch wieder hinzufügen und aufkochen lassen.
Auf die gewünschte Konsistenz reduzieren und mit Salz, Pfeffer und der Currypaste abschmecken.

Ein wirklich schnell und einfach gemachtes Curry-Gericht. Es schmeckt zwar nicht besonders spektakulär, aber trotzdem lecker und frisch. Wiederholenswert und ein Essen, was nach Belieben und Tagesform wunderbar geschmacklich variieren werden kann.