Rucola-Senf-Dressing

In den Tiefen der chefkoch.de-Foren bin ich auf dieses Dressing gestoßen, dass dem Original aus dem Vapiano sehr nahe kommt.

Einkaufs-/Zutatenliste: 
60ml Olivenöl 
60ml Sonnenblumenöl 
20ml Weinessig 
20ml Balsamico-Essig 
1 TL Salz 
5g Senf 
30g Ruccola 
45ml Wasser 
60ml Milch 
1TL Zucker
Kosten für das Gericht in dieser Form (reicht für 1 Schüssel Salat): ungefähr 2,50€
Zubereitung: 
Denkbar einfach. Alle Zutaten in ein Gefäß geben und pürieren. Fertig.

Schnell gemachte Salat-Sauce die einfach mal was anderes ist. Und wer das Vapiano-Feeling zu Hause genießen möchte, liegt mit diesem Dressing genau richtig!
Lecker und einfach mal was anderes...